Free From Food Expo está especializado en productos para alérgicos
Fira de Barcelona, capital europea de los alimentos “sin”
Los días 4 y 5 de junio tiene lugar Free From Food Expo, el único salón europeo especializado en productos “sin” para personas con alergias o intolerancias a los alimentos. Celebra su tercera edición en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona.
El certamen reúne a proveedores y fabricantes de alimentos y bebidas sin gluten, sin lactosa, sin grasas, sin sal y sin aditivos, procedentes de varios países como Reino Unido, Estados Unidos, Italia, Alemania, Bélgica, Holanda, Australia e Israel.
Además de presentar los últimos productos en este campo, que ha experimentado un importante crecimiento en los últimos años, Free From Food Expo incluye un completo programa de conferencias con la participación de expertos de primer nivel.
En su edición de 2014, celebrada en Bruselas, participaron más de 125 expositores y recibió la visita de más de 1.500 profesionales de 34 países.
Según la Asociación Española de Personas con Alergia a Alimentos y Látex, hay 17 millones de ciudadanos en Europa, casi dos millones en España, con algún tipo de alergia alimentaria.
Barcelona, mayo de 2015